sve to možeš i ovako
probaj krmič sa svake strane samo jednom zapeč...tj. ne prevrči ga po ploči.
ili čavape od junetine...
500gr.od plečke
400gr. od vrata
100gr.od flama
dodati sitno sjeckani češnak,tucanu ljutu papriku,malo bibera i soli po volji
svu tu smjesu dobro izmješat i drugi dan na roštilj